IMG_20180402_182900

Voćar u svom voćnjaku – prvi glasnik proljeća

Što zbog blagdana, što zbog kiše – nismo imali previše prilika za obavljanje radova u voćnjaku. Par sati, ukradenih tu i tamo prije mraka, nisu ni približno dovoljna za dovođenja voćnjaka u red. Srećom, vrijeme nas je napokon poslužilo na Uskrsni ponedjeljak pa samo se od jutra puni elana bacili na posao. Kopali smo i Više...
IMG_20180325_181325

Eko wellness za sibirske borovnice

Često zaboravimo da su biljke također živa bića. I one rastu, razmnožavaju se, obolijevaju… Baš kao i mi. No, za razliku od nas, biljke ne mogu otići na more ili na godišnji da se oslobode od stresa. Srećom, tu smo mi da vodimo brigu o njima i da im pomognemo da čim lakše prebrode po Više...
IMG_20180304_164231

Haskapi pod bijelim pokrivačem

Svi smo se ponadali kako će proljeće, zbog lijepog vremena veći dio zime, započeti već u veljači. I haskapi su se požurili pozdraviti Sunce, taman su krenuli pupati i stidljivo pokazivati prve znakova zelenila kada su krajem veljače stigle polarne hladnoće. Zadnjih dana živa u toplomjeru znala se spustiti i ispod -15 Celzija, a kako Više...
IMG_20170830_183917

Haskapi za ljetnih vrućina

Dugo, toplo ljeto bilo je više nego toplo. Tropske vrućine i suša ne pogoduju biljkama pa tako ni našem haskapu ili sibirskim borovnicama. No, zahvaljujući stalnoj brizi koju pružamo našim voćkama, haskapi su uspješno prebrodili ljeto i već se polako spremaju za zimski san koji će potrajati slijedećih šest mjeseci. Kako bi haskapi uspješno prebrodili Više...
kolach

Sočan kolač od haskapa, borovnica i limuna

Ovaj kolač može prilično dugo stajati, tako da, jednom kad ga napravite, imat ćete doručak za par dana. Trebat će vam: Za posip: 55 g maslaca 100 g šećera 45 g oštrog brašna 1 žličica cimeta Biskvit: 85 g maslaca 100 g šećera grubo naribana korica 2 limuna (sok će vam trebati kasnije) 230 g Više…

O nama

O nama Imanje obitelji Žabić (tata Goran, mama Helena i mala Ema) nalazi se u Kapelici, pitomom moslavačkom selu smještenom između Garešnice i Kutine. Čista priroda, zelenilo i svježi zrak savršeni su uvjeti za ekološki uzgoj hrane pa nam 2012. godine nije bilo teško upustiti se u sadnju plantaže haskapa. Tada nismo znali u što Više...

Što je haskap?

H A S K A P Plava, slatka bobica koja izgledom podsjeća na križanca borovnice i šljive ustvari je haskap (Lonicera Cerulea). Riječ 'haskap' potiče iz jezika Ainua, starosjedilaca Japana, koji plod haskapa jedu stoljećima, a u prijevodu bi značila 'mnoštvo poklona s grane'. Hrvatski naziv za haskap glasi plava kozokrvina, neki ga nazivaju kamčatskom Više...
za nutrition page

Japanska tajna dugovječnosti

Haskap je japansko ime za jedinstvenu biljku koja raste na sjeveru te zemlje. Osim u Japanu, haskap samoniklo raste i na poluotoci Kamčatki, pa je u Poljskoj zovu Kamčatskom jagodom, te na istoku Sibira zbog čega je u nas raširen naziv sibirska borovnica. No, haskap nije borovnica već spada u porodicu kozokrvina (Lonicera), a u Više…