Milkin kolač od haskapa i jagoda

Haskapi su spremni za berbu nekako u isto vrijeme kad i jagode. Zašto onda ne iskoristiti priliku i kombinirati ovo voće koje se sjajno nadopunjuje. Najbolje od svega – haskapi i jagode se kod ovog recepta ne obrađuju termički.

Sastojci:
5 jaja
15 žlica šećera
2 vrećice vanilin šećera
15 žlica oštrog brašna
1 prašak za pecivo
15 žlica ulja
15 žlica mlijeka
korica jednog limuna
1 vrećica preljeva za torte

Upute:
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, umiješati mlijeko i ulje, potom brašno s praškom za pecivo i na kraju dodati naribanu korica limuna.

Dobivenu smjesu izlijte u veliku tespiju (najveću koja stane u pećnicu) i pecite 25-30 minuta na 180 C.

Ispečeni biskvit ohladite, na njega poslažite haskap, jagode i sl. bobičasto voće pa prelijte s napravljenim preljevom za torte.

Ostavite u frižideru da se preljev stegne i ohladi.

Dobar tek. 🙂